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Spumante Metodo Classico Nero Friularo Bagnoli 2008 - Vini veneti online, Enoteca online

Spumante Metodo Classico Nero Friularo Bagnoli 2008
0.75L
friularo 70%, chardonnay 20%, pinot grigio 10%
Doc Metodo Classico Brut
Dominio di Bagnoli

Spumante Metodo Classico Nero Friularo Bagnoli 2008 - Vini veneti online, Enoteca online

Disponibili: 12

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€ 19,90
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Dettagli

Uno spumante interessantissimo, ottenuto in gran parte da uve a bacca scura, buono da far impallidire tanti champagne d'oltralpe. Leggiadro ed insieme intenso, complesso ed insieme austero, è senza dubbio uno dei capolavori de Il Dominio di Bagnoli.
Ha un perlage persistente, che sale lungo un liquido brillante dal colore oro-verde lucente e nobile.
Ha olfatto fragrante di crosta di pane per via della lunga permanenza sui lieviti, accompagnato da note floreali di lavanda, fruttate di mela renetta, e più evolute di frutta secca quale nocciola e mandorla.
Al gusto è piuttosto secco (brut), di bella struttura ma ancora leggiadro, per via della pronunciata freschezza e della media sapidità. Dura a lungo dopo la deglutizione, rinnovando le sensazioni usate durante l'olfatto e l'assaggio, in un contesto di gran classe, che sfiora l'eccellenza assoluta.
Sarà sublime bevuto in aperitivo, accompagnato con paste sfoglie dolci o salate, o non accompagnato affatto per apprezzare al meglio le sue caratteristiche. Servito a 6-8°C nelle classiche flute.

Enoteca Libreria in Chianti - Carlo Lotti a San Casciano in Val di Pesa - Firenze - Italy
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